Шах-плов в мультиварке: рецепт

На дно мультикастрюли кладем кусок сливочного масла или наливаем растительное масло. Затем выкладываем нарезанное на кусочки мясо, измельченную морковь и лук.

Добавить промытый рис, 2 зубчика чеснока, изюм, лавровый лист, посолить, поперчить, посыпать приправой.

Налить воды, воды для этого плова берем на полстакана меньше, чем я обычно для плова в мультиварке. Для этого рецепта важно, чтобы рис был слегка недоварен.

Включить режим "Плов".

Готовый плов пересыпать в другую посуду, чашу вымыть.

Мультикастрюлю смазать сливочным маслом, уложить лаваш, так, чтобы края свисали. Дно кастрюли выстлать в два - три слоя.

Переложить плов в лаваш.

Накрыть свисающими краями лаваша, сверху полить растопленным сливочным маслом или просто выложить кусочки сливочного масла.

Готовить шах-плов в режиме "Выпечка" 60 мин..