Птитим с овощами и куриным филе: рецепт

Нарезаем морковь

Лук нарезаем мелким кубиком. Степень нарезки, можете регулировать самостоятельно, но мне нравится, когда овощи чувствуются в блюде.

Куриное филе режем маленькими кусочками и обжариваем на оливковом масле.

В процессе обжаривания добавляем лук и морковь. Обжариваем все вместе примерно 5-7 мин..

Добавляем специи по вкусу, у меня соль и смесь перцев. Томатную пасту разводим в 150 мл воды и вливаем в сковороду. Накрываем крышкой и даем потушиться мин. 10, периодически помешивая. Добавляем птитим перемешиваем и вливаем 2 стакана воды (емк.200 мл). Накрываем крышкой и на медленном огне оставляем на 20 мин., периодически открываем крышку и помешиваем.

Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Всем вкусных обедов!