Овощной кугель в мультиварке: рецепт

Кабачок натереть на тёрке или с помощью блендера.

Морковь очистить и натереть на тёрке или с помощью блендера.

Добавить измельченный чеснок, лук и зелень, панировочные сухари.

Добавить картофель натертый на тёрке или с помощью блендера.

Добавить слегка взбитые яйца.

Добавить соль, перец и перемешать.

Чашу мультиварки смазать маслом и переложить в неё овощную массу вместе с получившимся овощным соком.

Выпекать в режиме Выпечка 80-90 мин. или ориентируйтесь по внешнему виду кугеля. Если жидкость испарилась - значит запеканка готова.

Подавать тёплым со сметаной.