Мясо с овощами в духовке

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Запеченное мясо

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Свинина — 800 г
Картофель — 6 шт.
Кабачок — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 4 ст. л.
Соль — 1 ч.л.
Сушеный чеснок — 1 ч.л.
Черный молотый перец — 1 ч.л.
Паприка — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Все овощи и мясо нужно нарезать. Способ нарезки не имеет особого значения. Разве что, такие овощи, как картофель и морковь, нужно нарезать помельче, а все остальные можно крупно. Кабачок, например, можно вообще нарезать полукружочками или крупными кусками. Лук можно нарезать полосками. Морковь нарезать тонкими кругами. Болгарский перец нарезать тонкими полосками. Будет красивее, если взять разного цвета перец. Картофель нарезать небольшими кубиками. Все овощи сложить в форму для запекания. Сюда же добавить нарезанное мясо. Добавить соль, специи и оливковое масло. Все тщательно перемешать и уплотнить в форме. Запекать примерно 1 час при температуре 180-200 градусов. Такое мясо вкусное как в горячем виде, так и на следующий день. Его можно просто разогреть, и оно опять порадует вас своим ароматом и сочным вкусом.