Мясо по охотничьи: рецепт

Лук и мясо нарезать и обжарить в кастрюле (именно в кастрюле, а не в сковороде, думаю, что можно в сковороде ВОГ тоже будет не плохо), посолить.

Тем временем порезать перец, обдать кипятком помидоры ,снять шкурку.

Добавить воды(слегка прикрыть мясо) и отправить туда фасоль, перец, помидоры. Тушить мин. 30. По необходимости подливать воду . Я тушу часа 2-3, тогда блюдо получается как тушёнка.

Картофель порезать средне, но не мелко, так как варить будем все оставшееся время. Долить воды так, что бы картошку было видно. Крышкой не накрывать,варить на среднем огне, вода должна выкипать.

За 5 мин. до готовности, добавляем сливочное масло, лаврушку (я ещё добавила лист лайма), перец, зелень. Приправы по вкусу (но мне,кажется, что это то блюдо,в котором много специй все только испортят) приятного!