Мясо по-французски с помидорами и грибами

Шампиньоны нарезать тонкими пластинами. Грибы можно обжарить, но у нас сегодня облегченный вариант, поэтому обойдемся без обжарки. Помидоры тоже нарезать тонко. Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, поперчить и посолить с обеих сторон. Отбитое мясо выложить на противень. Противень можно покрыть промасленной бумагой. На мясо выложить грибы, затем помидоры. Отправить мясо в разогретую до 200ºС духовку. Запекать примерно 20-30 мин. В конце готовки посыпать мясо натертым сыром и зеленым луком. Отправить в духовку еще на 3-5 мин. Можно даже поставить мясо в уже в выключенную духовку и дать лишь расплавиться сыру. Мясо по-французски с помидорами и сыром можно подать с рисом или с картофельным пюре.