Лепешки с мясом: рецепт

замешиваем тесто из муки, творога, соли и размягченного сливочного масла. Убираем на час в холодильник.

В это время готовим начинку: лук и чеснок, нарезанные мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистости (я чеснок не обжариваю, в конце добавляю свежим). Закладываем фарш, солим – перчим, улучшаем вкус специями и жарим до готовности. Начинку желательно остудить.

Из теста раскатываем лепешки (из указанного количества ингредиентов у меня получается 6 штук)

Раскладываем на них начинку,

поливаем сметанкой,

посыпаем тертым сыром и – в духовку на 30 мин. при температуре 200 С.

Все готово! Достаем из духовки, красиво сервируем и подаем на стол.

ПыСы. Лепешки хороши только в горячем (ну в теплом) виде