Куриные тефтели в томатном соусе: рецепт

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности.

Лук и куриное мясо нарезать и измельчить в блендере или мясорубке.

Смешать фарш и рис, посолить, поперчить.

Сформировать из фарша тефтельки и слегка обжарить их на растительном масле.

Затем перевернуть и слегка обжарить с другой стороны.

Для соуса смешать все ингредиенты: томатный сок (или полтора стакана воды + 2 ст. л. томатной пасты), соевый соус, прованские травы, соль, перец, чеснок.

Тефтели выложить в жаропрочную форму и залить соусом.

Поставить в духовку на 50 мин. при температуре 200 ℃. Тефтели в томатном соусе готовы!