Куриные сердечки тушеные с луком

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Тушеное мясо

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Куриные сердечки — 450 г
Лук репчатый — 1 шт.
Оливковое масло — 30 г
Вода — 1 ст.
Соль — 0,5 ч.л.
Черный молотый перец — 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления

Промыть куриные сердечки и почистить их. Разрезать их пополам и убрать лишние детали: остатки крови и протоки. Обжарить подготовленные сердечки на оливковом масле. Их сразу можно посолить и поперчить. Жарить на среднем огне, иногда помешивая, чтобы сердечки подрумянились со всех сторон. Нарезать почищенный репчатый лук крупными кубиками. Добавить нарезанный лук в сковородку. Лук должен стать мягким, прозрачным и слегка поджаренным. Влить горячую воду в сковороду и начать тушить сердечки уже на медленном огне под крышкой. Через 40 минут блюдо готово. Куриные сердечки тушеные с луком подавать с любым гарниром: кашей, картошкой или макаронами.