Куринные отбивные: рецепт

Куриные грудки помоем, порежем вдоль и каждый кусочек с двух сторон отобьем молоточком.

Затем сложим все мясо в мисочку, зальем молоком и оставим вымачиваться на 30 мин..

Вымоченные куриные грудки положим жариться на сковороду приправив специями.

Жарим мясо с двух сторон до золотистого цвета. Время жарки должно составлять максимум 5 мин.. Так как куриное филе очень нежное, да к тому же отбитое молоточком, поэтому оно прожарится очень быстро.

Когда филе будет готово сразу же его подавайте. Не оставляйте его лежать на сковороде, от нее идет теплый жар и грудки могут стать сухие.