Курица в сливочно-грибном соусе: рецепт

Куриные окорочка (филе, голени, крылья) обжарить на растительном масле до золотистого цвета и переложить на тарелку.

На ту же сковороду выложить нарезанные пластинами шампиньоны. Масла добавлять не надо. Добавить розмарин и тимьян.

Жарить до испарения жидкости на том же масле, что осталось после куриного мяса.

Влить в сковороду куриный бульон, сливки, добавить карри, соль и перец. Перемешать, довести до кипения и тушить 3 мин.ы.

Вылить соус в форму для запекания, сверху выложить куриные окорочка (голени, бёдра, крылья, филе) и разрезанные пополам зубчики чеснока.

Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 200 ℃ 30-60 мин..

Время запекания зависит от выбранных вами частей курицы.

Подавать к любому гарниру, полив сливочно-грибным соусом.