Котлеты с черносливом: рецепт

Приготовим все необходимые ингредиенты.

Хлеб нужно заранее замочить в молоке.

Мясо, сало, лук и чернослив перекрутить на мясорубке. Хлеб отжать, пропустить через мясорубку. Вбить яйца. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать и поставить на 1-2 часа в холодильник, чтобы он пропитался вкусом и ароматом чернослива.

Сформировать котлету, обвалять ее в панировочных сухарях с обоих сторон.

Обжарить котлеты примерно 7-10 мин. на слабом огне.

Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.

Котлеты с черносливом готовы,