Кассероль из кабачков с плавленым сыром: рецепт

Лук очистить и нарезать полукольцами. В разогретую сковороду налить растительное масло, добавить лук и тушить до мягкости.

Кабачок нарезать кольцами или полукольцами и добавить к луку и тушить.

Тушить, периодически перемешивая, пока кабачок не станет мягким.

Добавить плавленый сыр.

Перемешать и тушить пока сыр не расплавится (Янтарь не надо ждать пока расплавится).

Добавить чеснок, соль, перец, рубленную зелень, приправы. Перемешать и снять с плиты.

Яйца взбить.

Влить взбитые яйца в овощную смесь и перемешать.

Форму для запекания смазать растительным маслом и переложить в неё массу.

Запекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 ℃ до румяной корочки. Время запекания зависит и от вашей духовки, и от размера формы. У меня запекалось чуть больше часа.

​Кассероль из кабачков с плавленым сыром готова. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.