Картофельно-грибная запеканка в мультиварке: рецепт

Лук очистить и нарезать соломкой или полукольцами, грибы разрезать на 2-4 части.

Обжарить грибы и лук на растительном масле.

Картофель и морковь очистить и натереть на крупной тёрке или в комбайне..

Соединить картофель, морковь, жаренные грибы с луком, добавить яйца, соль, перец и перемешать.

Чашу мультиварки смазать растительным маслом, выложить туда подготовленную массу и слегка утрамбовать.

Готовить в режиме Выпечка 60-80 мин.. Готовую запеканку оставить в чаше мультиварки на 20-30 мин., а затем извлечь, перевернув чашу на подставленную тарелку.

Подавать картофельно-грибную запеканку тёплой, полив сметаной.