Говядина по-кремлевски

26.10.2023

Распечатать рецепт

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо, птица/Тушеное мясо/Тушеная говядина

Автор рецепта: Дело вкуса – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Говядина — 350 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Масло сливочное — 60-70 г
Вода — 50 г
Уксус 9% — 0,5 ст. л.
Соль — 2 г
Сахар — 2 г
Черный перец — 1 г

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину промыть, нарезать крупными кубиками. Сложить в кастрюлю, добавить специи. Нарезать репчатый лук полукольцами. Выложить лук поверх мяса. Добавить кусочки сливочного масла, влить немного воды. Поставить тушиться на самый медленный огонь. Прикрыть крышкой и забыть про мясо на 40-50 мин. Время прошло, влить уксус, добавить кусочки чеснока и тушить снова на медленном огне под крышкой еще 40-50 мин. Нежнейшая томленая говядина по-кремлевски готова. Мясо тает во рту, а бульон вкусный и насыщенный. Говядина по-кремлевски готова. Подавать к столу в горячем виде с любым гарниром.