Драники с мясом в горшочках: рецепт

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить до румяности.

Лук мелко нарезать.

Добавить лук к мясу и обжарить до румяности лука, затем добавить воды, накрыть крышкой и тушить до готовности мяса. Если у вас куриное филе, то воды добавлять не надо.

Добавить сметану, перемешать и тушить 5-7 мин..

Картофель вымыть, очистить и натереть на мелкой тёркой. Слить лишнюю жидкость.

Добавить к картофелю яйца, соль, перец и перемешать.

Добавить муку. Перемешать.

На сковороду с разогретым маслом ложкой выложить картофельную массу, формируя оладьи и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки.

Переложить в горшочки драники чередуя с мясом: слой драников, слой мяса...

Залить сметанным соусом в котором жарилось мясо и потомить в духовке мин. 15 при низкой температуре (примерно 120 ℃)

Подавать драники с мясом горячими, полив сметанным соусом.