Домашние куриные сосиски
Ингредиенты
- Куриная гр.удка - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Морковь (средняя) - 1шт
- Лук - 1 шт
- Чеснок - 1 головка
- Специи
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала подготавливаем все необходимые продукты и оборудование (мясорубка, пищевая пленка итд)
Куриную грудку моем, очищаем от кожи убираем кости. Из очищенного филе готовим фарш, в него добавляем яйцо.
К фаршу добавляем протертую через мелкую терку морковь, мелко порубленый лук и чеснок
Затем солим добавляем перец и специи на свой вкус. У меня это смесь приправ для курицы
Полученную смесь разбавляем молоком (или водой) и хорошенько перемешиваем.
Следующий этап это приготовление сосисок, для этого необходимо расстелить пищевую пленку и аккуратно выкладывать на нее фарш. Чем больше фарша вы положите тем толще получится сосиска, я обычно выкладываю пару ложек
Сворачиваем пленку с фаршем в трубочку в несколько раз
Обрезаем пленку и сворачиваем краешки как конфетный фантик, можно связать в узелок или перевязать ниткой
Вот такие сосиски должны получиться, у меня из данного количества ингредиентов вышло 12 маленьких сосисок
Следующим шагом опускаем готовые сосиски в кипящую воду и варим 20 мин.
Готовые сосиски остужаем, снимаем пленку. Готово! Так же по желанию можно обжарить сосиски до золотистой корочки или очень удобно взять их с собой на пикник, а можно заморозить для дальнейшего хранения. Вкусно и полезно.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту