Чечевица с баклажанами и сыром фета
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- 200 грам. баклажан
- 100 грам. лука
- 300 грам. картофеля
- 200 грам. зелёной чечевицы
- 250 грам. помидоров без кожуры
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 лаврового листа
- 5 зёрен душистого перца
- зелень петрушки и кориандра
- 3 зубка чеснока
- 100 грам. моркови
- 100 грам. сельдерея
- 100 грам. сыра фета
- Половину ст.л. тмина
- Половину ст.л. сладкой паприки
- острый перец
- соль
- 1 ст.л. готовые приправы для овощей по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
1
Промыть чечевицу под проточной водой.
2
В большой кастрюле с оливковым маслом обжарить баклажаны, лук, морковь, сельдерей, картофель и чеснок. Добавить острый и сладкий перец, обжарить немного, постоянно помешивая.
3
Добавить чечевицу и помидоры. Залить 500 мл. воды, добавить специи - лавровый лист, перец душистый и приправу для овощей.
4
Готовить все вместе примерно 40 мин., периодически помешивая, чтобы не дать чечевице подгореть. Затем приправить рагу тмином, порошком кориандра и солью, если необходимо.
5
Подавать чечевицу с измельченным сыром фета, кориандром и петрушкой.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Средней сложности
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту