Жареные вкусные крылышки в панировке: рецепт

Крылышки промываем, подсушиваем бумажным полотенцем. Острые кончики отделяем или – при желании – оставляем. Соединяем сухие компоненты маринада, вливаем масло, вымешиваем, закладываем крылышки, перемешиваем, обмазывая крылышки маринадом. Даем полежать 10-15 мин. (можно дольше). Ставим три тарелки: с крахмалом (мукой), яйцом и сухарями. Каждое крылышко обмакиваем в крахмал. Обваливаем в яйце и сухарях. У нас сухари крупного помола, у вас могут быть другого. Кладем в сковороду, когда масло в ней хорошо разогрелось на среднем (или чуть большем) огне, жарим с каждой стороны примерно по 6-8 мин. – пока крылышки обретут румяные корочки, под которыми – нежное мясо.