Жареные на сковороде куриные крылышки: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Жареные на сковороде куриные крылышки

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Жареная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 3

Время подготовки: 30 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 45 мин.

Ингредиенты

1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. кетчупа
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 дольки чеснока или 0,5 ч. л. чесночного порошка
Мелкая соль, чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Как всегда, сначала промоем и обсушим крылышки. Вымешиваем до однородности компоненты маринада, обмазываем крылышки, складываем вместе. Теперь все зависит от того, когда мы собираемся их готовить: если сразу – даем помариноваться хотя бы 15 мин., через несколько часов – ставим закрытую миску (контейнер) в холодильник. А перед жаркой обваливаем слегка в панировочных сухарях. Сковороду для жарки крылышек ставим на сильный огонь, на котором несколько мин. перекаливается растительное масло. Добавляем к нему сливочное, как только оно растаяло – кладем крылышки. После чего немного снижаем – до средне-сильного – огонь под сковородой. 4 мин. обжариваем до румянца одну сторону крылышек, еще примерно столько же – вторую. Для надежности проверяем на готовность-мягкость, протыкая зубочисткой.