Запеченное куриное филе с творогом: рецепт

В творог добавляем порубленную зелень, измельченный чеснок, солим, если творог несоленый, хорошо вымешиваем. Куриные филе моем, бумажными полотенцами снимаем воду. С толстой стороны филе делаем глубокие надрезы-кармашки. Посыпаем перцем и солью, травами (можно и Итальянскими или иными, на свой выбор). Заполняем начинкой «кармашки» филе, закрываем. Для надежности можем закрепить края деревянными зубочистками. Раскладываем филе в форме (ее надо промазать маслом). Поливаем лимонным соком и обмазываем соевым соусом. Дальше – варианты: мы смазали филе майонезом, но можно вместо него взять сметану, или полить растопленным сливочным маслом, а в дополнение посыпать сухарями. Запекаем филе 30 мин. в духовке, при 200°. Время меняется в соответствии с величиной и толщиной филе. А проверяем готовность, как обычно – проткнув мясо зубочисткой: она в готовое мясо входит без сопротивления.