Пикантные куриные ножки: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Пикантные куриные ножки

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5

Время подготовки: 2 часа – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 2 ч. 25 мин.

Ингредиенты

2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
1 ч. л. молотого чеснока
1,5 ч. л. молотой паприки
1-1,5 ч. л. карри
1,5 ч. л. соли
по 3 щепотки черного и жгучего перца
1 ч. л. Прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления

Ножки, промытые и хорошо обсушенные поливаем с обеих сторон лимонным соком. Кладем в просторную миску. Соединяем все приправы и специи, посыпаем ножки и перемешиваем, пока маринад не ляжет ровно на все. Не раньше, чем через час (а лучше больше), включаем духовку на 180°. Раскладываем голени на промазанной маслом решетке. Решетку ставим на противень, застеленный от капель пекарской бумагой. Запекаем ножки, в зависимости от их величины и веса, от 45 до 60-65 мин. Сначала – на уровне чуть ниже середины духовки, затем поднимаем выше для подрумянивания.