Ножки индейки, запеченные в духовке: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Ножки индейки, запеченные в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5

Время подготовки: 1 час – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты

4 ножки по 300 гр. каждая
40-50 гр. растопленного сливочного масла
2 ст. л. приправы для мяса или курицы (или ваш набор специй)
2 веточки свежего розмарина
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Промытые ножки самым тщательным образом подсушиваем разовыми полотенцами. Осторожно подсекая ножом пленку, спускаем кожу до нижнего сустава. Мясо с помощью кисточки обмазываем сливочным маслом и посыпаем приправой. Поднимаем кожу на место. Теперь кожу смазываем маслом и приправляем. Дно формы слегка промазываем маслом, кладем розмарин, укладываем ножки. Духовка включается на 180°. Запекаются ножки 45-50 мин. Вынув форму, даем им 12 мин. отдохнуть.