Куриные отбивные с ананасами и сыром: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные отбивные с ананасами и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 2

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

700-750 гр. куриного филе (или столько, сколько вам нужно на свою семью)
баночка консервированных ананасов
70-90 гр. твердого сыра
соль и черный молотый перец
пара ст. л. майонеза – по желанию
пара ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Каждое филе мы делим так: отрезаем треугольную часть филе (он довольно тонкий), а оставшуюся часть делим вдоль на 2 пласта. Получаем 3 примерно одинаковых по площади куска. Каждый кусок помещаем в пищевой пакет и легко (мясо очень нежное) отбиваем с одной стороны деревянным молотком. Так равняем толщину всех кусков филе. Форму промазываем маслом, все куски филе приправляем перцем и солью, раскладываем в форме. Банку ананасов открываем, нарезаем кусочками, на каждую отбивную выкладываем понемногу ананаса. А сверху засыпаем куриное мясо натертым сыром. Помещаем форму в духовку, при 200° запекаем 15 мин. Проверяем на готовность, вынимаем, ставим форму на подставку и даем отбивным отдохнуть 7-8 мин.