Куриные окорочка с сыром и хрустящей корочкой: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные окорочка с сыром и хрустящей корочкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 1 час – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты

4 ст. л. густой жирной сметаны
1,5 ч. л. куркумы
1 ч. л. молотой паприки
неполная ч. л. майорана
1,5-2 ст. л. готовой горчицы
Мелкая соль, белый молотый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем и хорошо обсушиваем окорочка. На каждом аккуратно стягиваем кожу. Мясо немного солим. Делаем несколько прпримернов, в которые закладываем нарезанные дольки чеснока. Прикрываем тонкими ломтиками сыра. Возвращаем кожу на место. Тщательно вымешиваем смесь для смазки окорочков. Слегка смазываем нижнюю часть окорочков и раскладываем их в форме (уже промазанной маслом). Теперь наносим на них обмазку сверху и по бокам – нетолстым слоем. Ставим в духовку при температуре 200°, запекаем окорочка 45 мин.