Куриные ножки, запеченные в паприке: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные ножки, запеченные в паприке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

12 куриных голеней
2 ст. л. молотой паприки
1 ч. л. приправы для курицы
неполная ч. л. соли
4 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Ножки промываем и обсушиваем. Подрезаем вкруговую кожу на нижней части ножек. На каждой спускаем кожу, натираем немного солью, поднимаем кожу обратно и натираем солью сверху. Смешиваем остаток соли с приправой и паприкой. Обваливаем голени в этой смеси. Раскладываем ножки в форме или на противне, предварительно застелив бумагой или ковриком. Ставим запекаться в духовку при 190°. Через 10 мин. форму вынимаем и смазываем ножки маслом, после чего на них быстрее начинает появляться румяная корочка. Еще через 10 мин. снова вынимаем форму, переворачиваем голени, форму возвращаем в духовку на 18-20 мин., до готовности.