Куриные крылышки по-техасски: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные крылышки по-техасски

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 1 час – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты

2 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. Вустерского соуса
2 ст. л. острого кетчупа
1- ч. л. острой аджики
1 ч. л. копченой молотой паприки
1 ч. л. молотого чеснока
2 ч. л. коричневого сахара
перец чили
2 ч. л. соли без горок

Пошаговый рецепт приготовления

Как обычно, на крылышках ломаем суставы, чтобы они ровно лежали на решетке. Промываем и складываем в дуршлаг – чтобы сошла вся вода. И потом еще обсушиваем разовыми полотенцами. Соединяем в мисочке все ингредиенты маринада, вымешиваем до растворения сахара и соли. Крылышки перекладываем в миску, поливаем маринадом, перемешиваем, накрываем и оставляем на столе на 2 часа. В таком маринаде можно оставить мясо и на более длительное время, но на холоде. Берем противень, накрываем бумагой или ковриком для выпечки, на края ставим решетку. Раскладываем крылышки. В духовке при температуре 200° запекаем примерно по 20 мин. с одной и второй стороны крылышек.