Куриные крылышки карри: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные крылышки карри

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 5

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

5-7 ст. л. майонеза
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. горчицы
1,5-2 ч. л. карри
0,5 ч. л. мускатного ореха
Мелкая соль, чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Тщательно перемешиваем все компоненты маринада. Крылышки надламываем в суставах, чтобы лежали они потом на решетке ровно, промываем и очень хорошо подсушиваем бумажными полотенцами. Обмазываем крылышки маринадом, складываем в контейнер, плотно закрываем и отправляем в холодное место. Оставляем для маринования минимум на 4-6 часов. Мы мариновали сутки. На решетку, промазанную растительным маслом, раскладываем крылышки. Ставим решетку на средний уровень духовки , разогретой до 240-250°. Через 15 мин. крылышки уже хорошо подрумянились. Если они еще не совсем готовы или не поджарились снизу – переворачиваем. Готовность проверяем, просто проткнув вилкой или зубочисткой: в готовое мягкое мясо они входят моментально, очень легко.