Куриные филе с яйцом, огурцами и сыром: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные филе с яйцом, огурцами и сыром

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 30 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 45 мин.

Ингредиенты

3 куриных филе, каждое весом не меньше 200 г
3 яйца, сваренные вкрутую
1 соленый или маринованный небольшой огурчик (или 2)
соль и молотый перец - (черный, душистый)
другие специи – при желании
90-120 гр. сыра
2 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Филе, приобретенные в магазине, промываем и слегка обсушиваем. Если готовим из тушки, которую разделывали сами - можно это не делать. Каждое филе закладываем в пакет и деревянным молотком (чтобы не порвать нежное мясо) отбиваем с обеих сторон, почти вдвое увеличивая размер филе. Толщину доводим до 4-6 мм. Приправляем солью и перцем. Форму промазываем маслом и кладем все филе. Посыпаем мелко порубленным огурцом, нарезанными кубиком яйцами и натертым крупно сыром. Запекаем в духовке 14-16 мин. при температуре 220°. И не держим форму в духовке лишние мин. , не то мясо может стать твердым.