Куриные бедрышки в яблочном сидре: рецепт

Бедрышки промываем и как следует обсушиваем в разовых кухонных полотенцах. Смешиваем компоненты маринада и натираем им бедрышки. Полукольцами нарезаем луковицы, выкладываем в форму для запекания. Чуть посыпаем перцем и солью. Раскладываем бедрышки поверх лука. Заливаем сидр – примерно до половины высоты курицы. Промазываем сидром куски курицы перед тем, как поставить форму в духовку, нагревшуюся до 190-200°. Оставляем запекаться на 25-30 мин. Яблоко нарезаем дольками и раскладываем между бедрышками. Если весь сидр выкипел – немного добавляем. Спустя еще 15 мин., проверив мясо на готовность, вынимаем форму и даем курице отдохнуть 12 мин. до подачи на стол.