Курица, запеченная с нектаринами: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Курица, запеченная с нектаринами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Запеченная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

1 средняя курица
4 нектарина
полстакана белого десертного вина
2 ст. л. меда
соль и паприка -
2 сладких перца
несколько листиков мяты
растительное масло для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу тщательно моем и обсушиваем, делим на порционные куски. Смешиваем соль и паприку и натираем куски курицы. Не жалея, смазываем медом.

Вымытые и обсушенные нектарины разрезаем на 4-6 частей, убирая косточки.

Форму для запекания или противень застилаем фольгой, смазываем растительным маслом. Раскладываем куски курицы, перемежая их кусочками нектаринов. Поливаем вином и ставим в духовку, нагревшуюся к этому времени до 180°.

Запекаем курицу с нектаринами 35-40 мин., периодически выдвигая решетку и поливая выделяющимся соком.

Вынув форму, накрываем ее фольгой и даем курице дойти 15 мин. Выкладываем на блюдо, посыпаем мелко нарезанным сладким перцем и украшаем листиками мяты.