Индейка, запеченная с грушей
Ингредиенты
- 4 ст. л. качественного соевого соуса
- 4 ст. л. оливкового масла (можно иное растительное)
- 5 ст. л. белого вина (полусладкого, или сухого с ч. ложкой сахара)
- 1/2 ч. л. сладкой молотой паприки
- 2 дольки чеснока
Пошаговый рецепт приготовления
Филе индейки, промытое в чистой воде и бумажными полотенцами хорошо обсушенное, поперек волокон нарезаем на ломти толщиной 22-25 мм. Для маринада как следует вымешиваем масло, соевый соус , мелко нарезанный или продавленный через пресс чеснок, паприку и вино. Обваливаем филе в маринаде, оставляем на столе мариноваться до 3 часов, пару раз перевернув куски мяса. Раскладываем филе в форме, немного поливаем маринадом, накрываем ломтиками груши, на 15 мин. ставим в нагревшуюся до 240-250° духовку. Затем засыпаем плотным слоем крупно тертого сыра, запекаем еще 12 мин. Как только расплавленный сыр зарумянится, а деревянная зубочистка совсем легко прокалывает филе – оно готово. А подливка становится вкусным соусом.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Среднее
Птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 12.12.2023 12.12.2023 12.12.2023 12.12.2023
Нет комментарий к рецепту