Утка в сметане: рецепт

Распечатать рецепт

Утка в сметане

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Тушеная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 3

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

600 гр. утиного мяса с костями
большое яблоко
1 луковица
150 мл. мясного бульона или воды
200 гр. сметаны
2 ст. л. растительного масло для жарки
Мелкая соль, черный молотый перец, зелень для украшения

Пошаговый рецепт приготовления

1

Мясо утки моем под холодной проточной водой, обсушиваем бумажными полотенцами и делим на порционные куски. Яблоко и лук очищаем от всего лишнего и нарезаем крупными кубиками.

2

Обжариваем куски утки на сильно нагретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки, высыпаем кубики яблока и лука и жарим еще 5 мин.

3

Заливаем бульон, даем закипеть, закрываем крышкой и тушим на маленьком огне мин. 10-15. Добавляем сметану, соль и перец и тушим до готовности мяса.

4

Выкладываем утку на блюдо и украшаем веточками зелени . Часть зелени можно мелко нарезать и посыпать мясо.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Среднее

Птица View All

Русская кухня

08.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени: пошаговый рецепт Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту