Куриная грудка с фасолью и томатным соусом: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Куриная грудка с фасолью и томатным соусом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Тушеная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 30 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 45 мин.

Ингредиенты

550-600 гр. куриного филе
2 средние луковицы
2 дольки чеснока (или без него)
2 некрупных помидора
1,5-2 ст. л. томатной пасты (или 4-5 ст. л. томатного соуса)
1 банка фасоли в собственном соку (400 г)
немного зелени
Мелкая соль, чёрный перец
2 ч. л. песочного сахара
2 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезаем довольно крупными кусочками. Шинкуем луковицы средним кубиком. Засыпаем в сковороду, когда масло сильно разогрето на большом огне, помешивая, обжариваем лук до прозрачности, 4 мин. . Добавляем кусочки филе, продолжая помешивать, мин. 4 жарим, пока кусочки со всех сторон станут светлыми. Надрежьте – они светлые и внутри, т.е. уже практически готовы. Заливаем тертые на мелкой терке помидоры, добавляем томатную пасту, если надо – немного кипятка. Даем вскипеть, приправляем перцем, солью, сахаром. Выкладываем фасоль из банки, ждем нового закипания. Устанавливаем малый огонь, добавляем измельченный чеснок, тушим блюдо 3 мин. , до полной мягкости. Выключаем, оставляем под крышкой на 7 мин.