Курица, тушенная с картошкой: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Курица, тушенная с картошкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Тушеная птица

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 4

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

400 гр. филе куриных окорочков
600-700 гр. картошки
1 луковица
1 морковь
Мелкая соль и чёрный перец
другие приправы
небольшой пучок свежей зелени или 2 ч. л. сушеной
4 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Луковицу шинкуем кубиком и на среднем огне, в разогретом масле, обжариваем 5 мин., помешивая. Морковь натираем, добавляем к луку и обжариваем 3 мин. . Мясо нарезаем средними кусочками. Перекладываем в сковороду к овощам, часто помешивая, обжариваем 7 мин. – пока все мясные кусочки станут светлыми. Кладем в сковороду очищенную нарезанную картошку, приправляем, наливаем немного воды. Накрываем, ставим небольшой огонь, на котором блюдо тушится до готовности картофеля и мяса, 15 мин. Посыпаем зеленью, оставляем ненадолго под крышкой и подаем на стол.