Индейка в соево-медовом соусе
Ингредиенты
- 4 ст. л. соевого соуса
- 1,5-2 ст. л. меда
- 1,5 ч. л. измельченного имбиря
- 1 ч. л. паприки сладкой
- 1 ч. л. порошкового чеснока (2-3 дольки свежего)
- свежемолотый белый, черный перец
- 1 ч. л. бальзамического уксуса
Пошаговый рецепт приготовления
Филе промываем и промокаем бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками-кубиками, некрупными, примерно по 2,5-3 см. Вымешиваем маринад, заливаем индейку, перемешиваем. Минимальное время маринования - 15 мин. Есть возможность – подержим 4 часа в холодильнике, для более яркого вкуса. Готовим овощи: лук нарезаем полукольцами, сладкий перец – тонкой соломкой, морковь – тоненькими кружками или тоже соломкой. Толстодонную сковороду с маслом ставим на сильный огонь перекаливаться . Филе выкладываем в дуршлаг, соус сливаем в мисочку. Выкладываем в сковороду, все время помешивая и переворачивая, обжариваем кусочки 5 мин. – корочек за это время они не приобретут, но уже будут готовы – сочные, мягкие. Выложив мясо в тарелку, в сковороду кладем лук и морковь. Все так же перемешивая, жарим 2 мин. . Добавляем сладкий перец, жарим все вместе (не прекращая помешивать) еще 2,5-3 мин. . Вливаем маринад, возвращаем в сковороду индейку. Снизив огонь до среднего, и, опять же, помешивая, прогреваем блюдо 1,5-2 мин. . Накрываем крышкой, выключаем огонь, даем блюду настояться 8-10 мин.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Среднее
Птица View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 12.12.2023 12.12.2023 12.12.2023 12.12.2023
Нет комментарий к рецепту