Куриные сердечки, тушенные в сливках: рецепт

Распечатать рецепт

Куриные сердечки, тушенные в сливках

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Блюда из субпродуктов птицы

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 3

Время подготовки: 1 час – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты

500 гр. охлажденных куриных сердечек
полстакана жирных - не менее 30% - сливок
1 средняя луковица
половинка ч. л. прованских трав (или других приправ -)
Мелкая соль и чёрный перец -
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1

Очищаем куриные сердечки от остатков жира, промываем, обсушиваем, разрезаем их пополам.

2

На сковороде раскаляем растительное масло и 4 мин. , помешивая и переворачивая, обжариваем сердечки. Выкладываем в кастрюльку с толстым дном.

3

Очишенный лук мелко шинкуем, обжариваем на растительном масле 12 мин. на небольшом огне до мягкости. Перекладываем в кастрюлю.

4

Заливаем в кастрюлю сливки, добавляем прованские травы, можно бросить еще хмели-сунели , солим и перчим. После закипания накрываем крышкой и переводим на маленький огонь, на котором сердечки томятся-тушатся 35-40 мин.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Среднее

Птица View All

Куриные потрошки Куриные сердечки Русская кухня субпродукты птицы

08.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Оладьи из капусты, твёрдого сыра и зелени: пошаговый рецепт Брускетта с копчёным лососем и кремом халапеньо: рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту