Мясной хлеб из куриного фарша: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Мясной хлеб из куриного фарша

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Блюда из фарша птицы

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 6

Время подготовки: 1 час – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 15 мин.

Ингредиенты

550-600 гр. куриного мяса с грудок или окорочков
1 яйцо
1 крупная луковица (120-130 г)
2 ст. л. панировочных сухарей
60мл сливок или молока
небольшой пучок зелени
Мелкая соль и чёрный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем крупно куриное мясо и очищенный лук, перемалываем вместе в мясорубке. Добавляем приправы, яйцо, сухари. Фарш вымешиваем до однородности руками, в процессе добавляем сливки, полученный фарш обязательно отбиваем, чтобы он хорошо лепился и держал форму. Запекаем хлеб или в специальной форме-буханке, или лепим хлеб-батон. Кладем в форму на коврик для выпечки (или просто смазываем внутренность маслом). При 200° запекаем в духовке 45-50 мин. (плюс-минус 5 минут).