Мясной хлеб из курицы: рецепт

08.11.2023

Распечатать рецепт

Мясной хлеб из курицы

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Птица/Блюда из фарша птицы

Автор рецепта: Повариха.ru – Кол-во порций: 7

Время подготовки: 45 мин. – Общее время приготовления: от 15-20 мин. – Total Time: 1 ч. 5 мин.

Ингредиенты

500 гр. куриного филе
1 яйцо
60мл сливок (или молока, бульона, воды)
8-9 ломтиков белого батона
небольшой пучок зелени (можно сушеной)
1 большая луковица
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. молотого перца (или)

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезаем и в мясорубке измельчаем. В блендере доводим кусочки батона до консистенции мелкой крошки. Убираем крошки, нарезаем луковицу и измельчаем в том же блендере. Собираем в миске фарш, лук, рубленую зелень, крошки батона, яйцо, перец и соль. Руками вымешиваем фарш до однородности. Вливаем сливки и еще раз вымешиваем и отбиваем фарш. Смазываем маслом внутри форму для запекания, заполняем ее подготовленным фаршем. Ставим в духовку, разогретую до 190°. Запекаем мясной куриный хлеб, в зависимости от веса фарша и размеров формы, 35-40 мин.