Торт «Красный бархат» с сырным кремом: пошаговый рецепт

Нагрейте духовку до 160 °C. Смешайте муку, соду, разрыхлитель, какао-порошок и соль. В отдельной миске смешайте сахар и растительное масло. В отдельной миске смешайте слегка взбитые яйца, пахту, ванилин и краситель до однородной консистенции. Кофе растворите в кипятке, смешайте с жидкими ингредиентами, добавьте уксус. Смешайте ингредиенты из 3 пункта с ингредиентами из 4 и 5 пунктов. Вливайте получившуюся смесь в 5 заходов в муку, размешивая после каждого вливания. Разделите на 2–3 части и каждую часть выпекайте в отдельной форме (у меня была 22), смазанной сливочным маслом, 30 мин.. Для крема взбейте сливочный сыр со сливочным маслом и сахарной пудрой. Промажьте коржи кремом и наслаждайтесь!