Рисовый суп с мясом и картошкой: пошаговый рецепт

Свинину нарезать средними кусочками, поместить в толстостенную кастрюлю, влить растительное масло.

Поставить кастрюлю на небольшой огонь и, постоянно помешивая, обжарить мясо до изменения цвета. Далее добавить в кастрюлю нарезанные небольшими кусочками лук и морковь. Также, постоянно помешивая, обжарить все вместе несколько мин.

Затем в кастрюлю влить горячую воду, довести ее до кипения, посолить. Варить мясо с овощами мин. 15 на слабом огне.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Рис промыть.

По истечении 15 мин. в кастрюлю с мясом добавить картофель и рис, перемешать. Варить суп еще 20 мин.

Далее добавить в суп специи, приправу, лавровый лист, измельченный чеснок и варить на слабом огне 10 мин.

Разлить отличный, очень вкусный и ароматный рисовый суп с мясом и картошкой по тарелкам, посыпать черным свежемолотым перцем. Подать к обеденному столу в горячем виде.

!