Рыба в томате в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рыба в томате в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Паштеты/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

рыба свежезамороженная (хоки, хек, минтай) - 600-700 гр.;
лук репчатый (крупный) - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
томатная паста - 2 ст. л.;
соль, перец черный молотый
сахар - 0,5 ч. л.;
масло растительное - 2 ст. л.;
лист лавровый - 2 шт.;
бульон рыбный (или вода) - 150-200 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу хорошо помыть, удалить внутренности, очистить (если нужно). Порезать средними кусочками. Посолить.

В чашу мультиварки влить растительное масло, выложить кусочки рыбы (по желанию обвалять в муке).

Выставить режим "Обжаривание" на 10 мин. Рыбу перевернуть, добавить порезанный небольшими кусочками лук и также порезанную или натертую на терке морковь. Обжаривать еще 10 мин.Томатную пасту развести в рыбном бульоне, посолить по вкусу, всыпать сахар. Влить соус в рыбу, посыпать черным молотым перцем, добавить лавровый лист.

Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка", время - 20 мин.

Вот и все! Замечательная, нежная, очень вкусная рыба в томате в мультиварке готова! Подавать с картофельным пюре или рисом, полив гарнир томатным соусом, в котором тушилась рыбка.