Рецепт заварного крема со сгущенкой
Ингредиенты
- сгущенное молоко - 350 гр.;
- молоко 2,5-3,2% - 300 мл.;
- крахмал картофельный - 2 ст. л.;
- яичные желтки сырые - 2 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
В кастрюлю влить молоко, добавить крахмал и сырые желтки.
Венчиком все хорошенько взбить.
Добавить в яично-молочную смесь сгущенное молоко.
Молоко сгущенное нужно использовать только высшего качества, это важно! Я всегда использую вот такую сгущенку.
Тщательно венчиком перемешать всю смесь до однородности.
Поставить кастрюлю на средний огонь, довести смесь до кипения, постоянно помешивая. Убавить огонь до минимального и варить смесь до загустения (мешать нужно постоянно). У меня крем стал густым уже через 3 минуты.
Готовый замечательный заварной крем со сгущенкой остудить, периодически перемешивая, чтобы сверху не образовалась корочка. Вот и все, крем готов к использованию!
!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Завтраки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту