Восхитительный пирог с клубникой и сметанным кремом Больше похож на торт!
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Невероятно простой в приготовлении, восхитительно нежный и очень ароматный пирог с клубникой, больше похожий на торт!
Ингредиенты
- Яйцо — шт.
- Песочный сахар — 150 г.
- Свежая сметана — 100 г.
- Сливочное масло — 100 г.
- Пшеничная мука — 160 г.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Клубника — 200 г.
- Лимонная цедра — 1 шт.
- Для крема:
- Свежая сметана — 150 г.
- Песочный сахар — 3 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Хлопья миндальные — ст. л.
- Лимонная цедра — 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разбейте в миску, добавьте сахар и размягченное сливочное масло. Тщательно взбейте при помощи миксера. Взбивать нужно 5 мин., чтобы масса стала очень однородной и нежной. Добавьте в полученную массу сметану и тертую на мелкой терке лимонную цедру. Муку соедините с разрыхлителем и высыпьте в тесто. Хорошенько перемешайте. Выложите в форму (у меня диаметром 24 см), выложенную бумагой для выпечки. На тесто выложите порезанную на половинки ягоды клубники. Поставьте сметанный пирог с клубникой в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 25 мин. до сухой спички. Для крема сметану перемешайте с сахаром и крахмалом. Полученным кремом залейте сверху уже готовый пирог, посыпьте его цедрой лимона и миндальными лепестками и поставьте снова в духовку на 7 мин. Готовый пирог с клубникой остудите и порежьте на кусочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту