Тонкий хрустящий хворост – рецепт на молоке без яиц Пошаговый рецепт хвороста без водки и яиц в списке ингредиентов
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Самый вкусный и хрустящий хворост без яиц. Всего три основных ингредиента! Потрясающий результат! Пошаговые фото и подробное описание!
Ингредиенты
- Свежее молоко — 125 мл.
- Сливочное масло — 35 г.
- Пшеничная мука — 250 г. количество муки указано приблизительно
- Мелкая соль щепотка
- Масло растительное используется для фритюра
- Сахарная пудра , для посыпки готового хвороста сверху
Пошаговый рецепт приготовления
Муку соедините со сливочным маслом, перетрите руками до получения крошки. Добавьте в полученную массу соль, перемешайте и влейте холодное молоко. Аккуратно перемешивая, замесите густое тесто. Сначала тесто перемешивайте при помощи ложки, а потом руками. Тесто разделите на две части и каждую раскатайте в тонкий пласт. Порежьте пласт теста на полоски или ромбы произвольной формы. В каждом кусочке сделайте по середине надрез ножом. Один край пропустите через надрез и выверните. Опускайте хворост в кастрюльку с большим количеством разогретого растительного масла и обжаривайте до золотистого цвета. Готовый хворост извлекайте из масла шумовкой или вилкой, выкладывайте на тарелку или блюдо, выложенное бумажным полотенцем, чтобы лишний жир стек. Посыпьте горячее печенье сахарной пудрой. Готовый хворост подавайте на стол. Хранить его нужно в открытом мешке или в контейнере без крышки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Не сложно
Нет комментарий к рецепту