Суп с лапшой

Для начала следует промыть кусок свежего мяса под струей проточной воды. Нарезаем его на некрупные куски и отправляем в воду вариться. Вы можете выбрать мясо на свой вкус. Если хотите, добавьте в бульон для навара еще и кость. Лук следует очистить от шелухи, вымыть прохладной водой и мелко нашинковать. Морковь вымыть и мелко натереть при помощи терки. В сковороде соединяем измельченный лук, натертую морковь и растительное масло. Обжариваем овощи до размягчения. Очищаем картофель, нарезаем его кусками среднего размера. Форма может быть любой, которая удобна для вас. Добавляем картофель в бульон приблизительно через 40-50 минут после того, как мясо закипело и образовавшаяся на поверхности пена была собрана. Когда содержимое кастрюли вновь закипит, следует добавить обжаренные овощи. Далее добавляем в суп лапшу. Всыпаем в кастрюлю соль. Добавляем измельченную зелень и лавровый лист. Доводим суп до готовности и снимаем с плиты. Суп с лапшой готов!Подавать к столу его следует порционно.