Сметанное желе с бананами

Сметану выложим в емкость для взбивания и добавим сахар. Смесь взбиваем миксером до получения пышной массы и полного растворения кристаллов сахара, на это уйдет 5 мин. Желатин зальем 100 мл горячей воды, не кипятка!Тщательно размешаем до полного его растворения и при периодическом помешивании остудим до комнатной температуры. Добавим желатин к сметане. Все тщательно взобьем. Бананы очистим от кожуры, нарежем кружочками толщиной 1–1,5 см и разложим в креманки. Зальем бананы сметанной смесью, и поставим креманки в холодильник минимум на 2 часа. Застывшее желе посыплем измельченным шоколадом.