Малиновый торт: пошаговый рецепт

Взбить яйца.

Продолжая взбивать, добавить сахар.

Добавить муку, соду, ванилин и быстро перемешать.

Молоко с маргарином нагреть почти до кипения.

Понемногу вливать в тесто и перемешивать.

Вылить в форму и испечь. Я пекла бисквит в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 мин.

Делаем крем. Замочить желатин в воде мин. на 30. 

Яйца взбить.

Соединить молоко, ванилин и сахар. Нагреть.

Соединить с яйцами и немного проварить на медленном огне до легкого загустения. Затем ввести нагретый желатин и хорошо перемешать, чтобы желатин равномерно распределился. Массу остудить и подождать, когда она начнет желироваться - густеть.

Затем взбить сливки. Добавить к ним малиновое пюре и густеющую массу. Аккуратно и хорошенько все перемешать до однородности.

Наш бисквит, разрезанный на 3 части, прослаиваем кремом, поочередно заливая коржи в разъемной форме.

И вот такой малиновый торт ставим в холодильник на несколько часов для застывания.

На застывший торт выкладываем ягоды малины.

Готовим желе, как указано на упаковке.

Заливаем торт. И ставим в холод мин. на 15.

Острым ножом отделяем торт от стенок формы и снимаем её. По желанию украшаем бока малинового торта. Перекладываем на тарелку.

Приятного чаепития!