Кокосовая манная каша с клубникой: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Кокосовая манная каша с клубникой

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Манная крупа — 80 гр.
Кокосовые сливки — 50 мл.
Кокосовое молоко — 250 мл.
Сахар — 1 ст. л.
Ванильный стручок — 1 шт.
Жареная кокосовая стружка — 1 ст. л.
Клубника — 20 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разрежьте ванильный стручок посередине на две части. Острой поверхностью ножа выскребите черные ванильные зернышки из стручка — чем больше зернышек, тем ароматнее получится каша. Отложите. Очистите клубнику от плодоножек, порежьте на чертвертинки. Отложите. Соедините кокосовое молоко и сливки в сотейнике, добавьте ванильный зернышки и сам стручок. Добавьте сахар, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой пару мин.. Верните на средний огонь и аккуратно струйкой всыпьте манную крупу. Варите до загустения, постоянно помешивая для предотвращения образования комочков. Когда каша загустеет, снимите с огня, вмешайте кокосовую стружку. Аккуратно выньте ванильный стручок, промойте, просушите и сохраните для дальнейшего использования. Подавайте кашу, украсив свежей клубникой.