Гренки с сырным соусом по-английски (Welsh rarebit): рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Гренки с сырным соусом по-английски (Welsh rarebit)

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Сливочное масло — 3 ст. л.
Французский багет — 16 кусков
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Темный эль — половину стакана
Молоко — ¼ стакана
Сухая горчица — 1 ч. л.
Молотый черный перец — щепотка
Яичный желток — 1 шт.
Сыр чеддер — 170 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Разогрейте гриль. Намажьте куски хлеба с одной стороны 2 столовыми ложками сливочного масла и выложите на гриль, масляной стороной вверх. Жарьте до золотистого цвета примерно 1-4 мин.ы. Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде на медленном огне. Добавьте муку и перемешивайте 1 мин.у. Затем добавьте эль и молоко и, взбивая, введите горчицу, перец и тертый сыр. На маленьком огне доведите до легкого кипения, помешивая, и готовьте 2 мин.ы до получения однородной массы. Снимите с огня и быстро введите желток. Подавайте тосты с сырным соусом.